你的位置:雲莱网络 >> 健康 & 养生 >> 粥,菜,汤 >> 详细内容 在线投稿

乌鸡甲鱼汤的做法

6qo4NJz!l0  乌鸡和甲鱼都是拥有很高营养价值的食物,显然将它们搭配在一起熬成的汤也是拥有很高的营养价值的,而且味道鲜美,是一道不可多得的美味。

zi ]3Cu+u:iD0

7y]~ofahv0  乌鸡甲鱼汤需要用到的食材就是甲鱼和乌骨鸡,乌鸡甲鱼汤是非常滋补的一道汤,常吃乌鸡甲鱼汤不但可以提高我们的免疫能力和抵抗力,而且还有补气活血的功能。雲莱网络 N?e"m+y7qz.D

雲莱网络cpoFi1p2M A

  材料雲莱网络U@A;g3l

雲莱网络*d g-n$oqr,H.U

  原料:甲鱼500克、乌骨鸡1000克。雲莱网络.z{x#[,x7[z&w/K z%n

4r&c:_m ZZ,`0  调料:盐20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、枸杞60克、大葱25克。雲莱网络Qb}Ss!J-B

l!t:VCMo.li ~0  做法雲莱网络Yj3Fe#ubi$jlk)R

kE(G$@ p^0  1、将甲鱼宰杀放血后,先用70℃的水烫一下;雲莱网络8s5qM"]3b

.m0og9kx6T0[ _2aD3S0  2、再放在90℃的水中烫一下捞起;

%@_'v/DN_Y0 雲莱网络uKNsyC

  3、刮去颈、爪、裙边上的粗皮,用刀顺着裙边将其划穿,除去内脏,漂洗干净;雲莱网络3?`OxqfbA'A

雲莱网络A)M(\#iuC.T\U

  4、用刀将甲鱼爪尖斩去,然后用沸水焯,出水后洗净,乌鸡洗净切块,用沸水除尽血水;

x&V*g-XGvRl0 雲莱网络7YH`-|"~9p [&n|U

  5、锅中掺入鲜汤,放入乌鸡、甲鱼、盐、胡椒粉、枸杞、姜、葱、料酒,用小火慢炖至鸡块与甲鱼质地软透;雲莱网络7y'^[)y_4\,w

雲莱网络`u B9wZ3\5HD

  6、拣去姜、葱,调好味即可。

%{0S]7b4D8?*G0 雲莱网络-[1Tj@H#F u

T'd~;oO0

F0h,d!ta0  上文我们介绍了一道传统药膳就是乌鸡甲鱼汤,乌鸡甲鱼汤的做法并不复杂,使用的食材也是乌鸡和甲鱼而已,当然如果为了发挥更大的功效我们可以加入枸杞和人参等,上文介绍了乌鸡甲鱼汤的详细做法,大家参考后自己可以在家自制。雲莱网络k V:sz CO&Da'g:~y#j

上一篇 下一篇
【已经有32人表态】
10票
感动
2票
同情
3票
无聊
2票
愤怒
3票
搞笑
4票
难过
5票
高兴
3票
路过
发表评论
换一张

网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明本网同意其观点或证实其描述。

查看全部回复【已有0位网友发表了看法】